2021年8月 大好きな『岐阜タンメン』が天白区にOPEN！
ラーメンのグルメ記事って、何時に書いても飯テロになりますね…。
大好きな岐阜タンメンが天白区にできてからようやく行けたよ！！な記事です。
この記事読んだら、絶対ラーメン食べたくなります（私が！笑）
コロナ禍で深夜ラーメンがいけなくなり、
ラーメンを食べる回数が極端に減っています、ユラです。
そんなご時世の中、天白区に大好きな『岐阜タンメン』がOPENして
車で近く通るたびに行列が出来ているのを見ていたんですね。
昼間すぎの14時半ごろ、久しぶりに横通って、
看板見たら、無意識に駐車場に車止めてました、笑
※日曜14時半でも、6組待ち（20分程度並んだら入れました）
岐阜タンメンメニュー
岐阜タンメンのメニューはシンプルで、あとは好きにトッピングを選ぶというもの。
健康思考なのか…プロテインや青汁…などちょっと独特なのがあるのも魅力的ですね。
私はいつも、にんにくを追加しています。
岐阜タンメンとは？？
岐阜タンメン公式サイト
関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、
塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。
岐阜タンメンカウンター席
カウンター席はパーテーションで区切られ、キッチンともビニールで区切られています。
割り箸を選べたりお酢やラーメン胡椒、ティッシュなども
それぞれに設置されているので安心でした。（1名女性客も結構いらっしゃいます！）
個人的には、カウンターから見える炒飯自動焼き機？（正式名称不明）
が、ぐるんぐるん鍋回転させて炒めているのを見るのが好きです。
岐阜タンメン 3辛 半チャンセット（にんにく追加）＠960円
ジャンキーで中毒性の高いラーメン。
豚肉とキャベツの旨みが溶け込んだスープに、
やわめの細麺が絡んで見た目よりも軽くいただけます！
（男性は普通だと足りないので、替え玉が野菜増量がオススメ）
途中から、にんにくがっつり溶かしていただきます。
これが、いっそうジャンキーな味になって最高に好きです。
【3辛：汗だらだら、目が覚めます！】
とメニューの記載ですが、汗がじんわり滲む程度した。
あ、すこし辛さがあって美味しい！と思うレベルでした。
岐阜タンメンは、『3辛』or『4辛』スタートで十分
昔ながらの素朴な炒飯
本当に素朴な、昔ながらの炒飯。
安っぽい味、だけど、これがいい。（褒めてます）
ラーメン屋の炒飯は、こうでなくちゃね。
なぜ岐阜タンメンは人気なのか？
結局は中毒性のある味なんだけどね、笑
濃厚なスープと辛さのバランス
岐阜タンメンは、豚骨ベースの濃厚なスープに、唐辛子で辛さをプラスした特徴的な味わいがポイント。この辛さが選べるので、ここの好みでクセになりやすいのが要因と考えられます。それでいてどの辛さを選んでも、スープとの相性がよく万人受けしやすい味になっているよう。
トッピングのバリエーション
トッピングの豊富さは本当にすごい。プロテインとかを具材で選べると知ったときは衝撃でした。笑
もちろん一般的な、豚肉やもやし、ネギ、メンマなども選べるので好みによってカスタマイズできるラーメンになっています。
岐阜の地域ご当地ラーメン
ご当地ラーメンは、食べ歩き好きの中では話題になりやすい。
特に、ラーメン文化への興味向上やラーメン屋に一人で入る女子の増加も影響していそう。
次郎系と違い、濃厚ながらもあっさりと食べやすいラーメンになっているので、インフルエンサーなど話題になれば人気が出るのも頷けます。
食べログメモ：岐阜タンメン天白店
関連ランキング：ラーメン | 植田駅（名古屋市営）
