決め手の味噌味☆とろっとろ卵の親子丼『酉しみず』

名古屋駅大名古屋ビルヂングでランチ(*´▽`*)
B1F~5Fまでカフェ~居酒屋まで飲食店も結構入ってて、びっくり。


さくっとランチだったので、B1の酉しみずさんへ伺ってきました。

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酉しみず@大名古屋ビルヂング

B1の飲食店街の内角にある、名古屋コーチン親子丼で有名な『酉しみず』さん。
食べログも3.48と評価高く人気なお店です(点数後から知りましたw)

【極煮】名古屋コーチン親子丼@1,430円

親子丼にサラダとスープがついて、ボリューミーなランチ!
ご飯は少なめにしていただきました。

サラダ

マヨネーズ?と塩昆布に中華ドレッシング??が掛かった不思議なサラダ。
見た目と違って脂っこくなく、お箸が進みました…。

スープ

トリの旨みがぎゅーーーっとつまって、絶妙な塩加減が最高のお口直しでした。
優しい…水炊きのつゆのような優しい味で、ほっと癒されました。

親子丼

卵2個を贅沢に使ったとろっとろの卵あん。

ご飯少なめにしたので、まるで卵かけご飯のような感覚でした…。

そぼろに、ぷりぷりの柔らかい鶏肉。
八丁味噌だれが辛いかと思いきや、卵の甘さを味噌ダレが締めていて、
口の中で美味しいが渋滞します。

スプーンで、ぱくぱく。
女性でも食べやすい、あっさり味で本当に美味しかったです。

カウンターのみの席で回転率もとても良かったし、女性の一人客もたくさん。
オフィスビル街だから、ランチの時間とかは特にそうなのかも…!
オープンキッチンで、トロトロの親子丼が作られる過程を見られるのも楽しかったです。

あっさりとした味付けで、ランチがっつりは無理だけどお腹に入れたいなって時にとてもよさそう!
食べログ予約もできるお店なのが嬉しいですね。
美味しいランチ、幸せだったぁ…。ご馳走様でした。

食べログメモ『酉しみず』

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